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Tartufo da record

tartufoTempo di tartufi e di sagre. E come sempre accade, le località che le ospitano si contendono il primato del tartufo più grande trovato. Quest’anno, per ora almeno, a vantare il primato non è Alba, in Piemonte, capitale internazionale del tartufo bianco, o la rivale Acqualagna nelle Marche, bensì Matera . Qui il tartufaio e giovane imprenditore agricolo Antonio Allegretti ha trovato un Tuber magnatum pico di oltre mezzo chilo. Ed ora c’è la fila per acquistarlo, ma lui Allegretti, per ora esita: "Ho già avuto tanti contatti – detto- ma ho deciso di prendermi ancora qualche giorno per decidere”.

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