La procura di Latina ha aperto un fascicolo per omicidio colposo e lesioni gravissime, al momento contro ignoti, in seguito al crollo del solaio del ristorante stellato "Essenza"', a Terracina. Nel crollo, avvenuto lunedì sera all'orario di cena una persona è morta ed un'altra decina sono rimaste ferite. La vittima è la sommelier del locale, Mara Severin, 31 anni. Titolare dell'inchiesta è il pm Giuseppe Miliano, che già ieri sera si era recato davanti al locale nel centro della cittadina del litorale sud del Lazio.
In tanti ricordano oggi la vittima di Terracina, i suoi sogni le sue aspirazioni. Sul suo profilo social compaiono tantissimi i messaggi. Su quelle stesse pagine social, Mara Serverin, sommelier del ristorante "Essenza", ricordava in un post , l'emozione provata la prima volta in cui entrònel locale stellato: "Sono passati dieci anni da quando ho varcato quel cancelletto senza sapere cosa mi avrebbe riservato quella chiacchierata e quel fine settimana di prova . E' stato un percorso lungo, fatto di tanti momenti, pieno di emozioni, che non si ferma. ma continua su quella strada, arricchendo la mia curiosità su questo mondo che si chiama Vino e Ristorazione".
